茅台镇核心产区 · 古法12987

齐祖·岁月陈香

五代传承,只为一杯醇厚酱香。每一滴齐祖酒,都蕴藏赤水河谷的微生物密码。

齐祖酱香酒坛与高粱
齐祖古法酿造车间

齐祖 · 百年匠心

源自茅台镇7.5平方公里核心产区,齐祖酒业坚守“12987”古法酿造工艺——一年周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。每一坛基酒均陶坛贮藏五年以上,方得酱香突出、幽雅细腻。

从赤水河畔的红缨子糯高粱到严苛的制曲温度,齐祖以“顺天应时”为信仰,让每一滴酒液都承载风土之魂。我们不仅是酿酒,更是传承一部流动的文明史。

纯粮固态发酵
足年窖藏
大师勾调
溯源保真

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齐祖·经典
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齐祖·珍藏
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齐祖·年份15
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齐祖·大师定制
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齐祖酿造工艺·摊凉

古法密码 · 12987

1
一年周期
顺应自然,端午制曲,重阳下沙
2
两次投料
下沙、糙沙,分批次发酵
9
九次蒸煮
反复糊化,萃取精华
8
八次发酵
堆积、入窖,微生物交响
7
七次取酒
不同轮次,风味各异
5
五年窖藏
陶坛陈化,去燥留醇

关于齐祖 · 常见问题

我们收集了酒友最关心的问题,为您释疑解惑。

Q1 齐祖酒为什么是53度?

53度是酱香型白酒的黄金酒度,此时水分子与酒精分子缔合最紧密,口感醇厚且适合长期贮存。齐祖坚守53%vol经典标准。

Q2 齐祖酒需要醒酒吗?

建议开瓶后静置3-5分钟,或倒入分酒器轻微“呼吸”。年份酒可适当醒10分钟,香气更舒展。

Q3 如何辨别齐祖酒真伪?

每瓶齐祖酒均配备防伪二维码及溯源码,瓶盖采用一次性断裂设计。您可扫描外箱码查验批次与物流。

Q4 齐祖酒适合长期收藏吗?

当然。齐祖基酒均为陶坛陈贮,酒体稳定。建议在避光、恒温(15~25°C)、湿度60%~70%环境下直立或倾斜存放。

Q5 定制酒需要多少起订?

大师定制服务1箱(6瓶)起订,可专属设计瓶身及外盒,并提供收藏证书。详情请联系官方客服或区域代表。

🇨🇳 茅台镇核心产区
7.5km² 酱酒圣地
🧬 纯粮固态认证
无添加 · 无勾兑
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